آرشیو آشپزی در مجله شهبازی

کباب ماهی اوزون برون یکی از است که بسیار خوشمزه و پر خاصیت است. درست کردن این خوشمزه، کار ساده ای است و باید ماهی ها را خرد نموده و با موادی مثل آبلیمو، زعفران دم نموده، آب پیاز و ادویه ها مزه دار کنید و سر سیخ بزنید. سیخ های کباب را می توانید روی منقل کباب...

اگر از شکل ظاهری و بوی میگو فراری هستید، رسپی کتلت میگو می تواند پیشنهاد ایده آلی برای شما باشد. در این طرز تهیه کتلت میگو ، ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. سپس میگوها را پس از 5 دقیقه جوشاندن در آب جوش، با میکسر به حالت پوره درآورید. در ادامه پیاز و سیب...

از آنجایی که کیک مرغ یک غذای بین المللی است و در انواع کشورها هوادار دارد، ما می توانیم طبق دستور پخت های مختلف این کیک خوشمزه را درست کنیم و با یادگیری طرز تهیه کیک مرغ برترین پذیرایی را به عمل آوریم. البته در بیشتر موارد کیک مرغ را به 2 روش درست می نمایند...

رب کیوی یک چاشنی کمتر شناخته شده اما بسیار خوشمزه است که موارد مصرف بسیاری در آشپزی ایرانی و بین المللی دارد. این رب خوشمزه را با مواد اولیه بسیار کم و به راحتی در خانه می توانید تهیه کنید؛ فقط کافی است چند نکته ساده را رعایت کنید. در این مقاله از در به...

نیس، یکی از محبوب ترین مقصدهای گردشگری در فرانسه است. این شهر رستوران های فوق العاده ای که دارد که لذیذترین غذاهای فرانسوی و بین المللی را سرو می نمایند.

ماهی بریان یکی از خوشمزه ترین انواع غذاهای دریایی بین المللی برای و است که معمولا با استفاده از ماهی قزل آلای درسته طبخ می گردد. با این حال، شما می توانید این را با استفاده از دیگر انواع ماهی های دلخواه خود نیز در فر یا تابه درست کنید. اگر شما غذای دریایی...

زرشک پلو با ماهیچه یکی از محبوب ترین و لذیذترین و از خوشمزه ترین غذاهای قدیمی و مجلسی ایرانی است که در بسیاری از مهمانی ها و مراسم مهم سرو می گردد. شما می توانید زرشک پلو با گوشت مورد علاقه تان درست کنید اما زرشک پلو با گوشت ماهیچه گوسفندی یا زرشک پلو با...

مطمئنیم که خرید سوغاتی یکی از هیجان انگیزترین بخش های سفر است. چه برای کسی که سوغاتی ها را می خرد و چه برای کسی که قرار است آن ها را دریافت کند. پس خیلی مهم است که سوغاتی های هر کشور را بشناسید تا بتوانید هدایای خوبی برای دوستان و آشنایان خود خریداری کنید....

مربای پوست نارنگی یکی از است که در فصول پاییز و زمستان می توانید آن را با پوست نارنگی تهیه کنید. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه مربای تزئینی با پوست نارنگی می پردازیم و در کنار آن نکات مهم طرز تهیه و فوت و فن های خوشمزه تر شدن مربا با پوست نارنگی را...

بژی یا برساق یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی کرمانشاهی است که در بعضی دیگر از استان های ایران از جمله، ایلام و سنندج هم درست می گردد. بژی در زبان کردی یعنی: زنده باشی! این شیرینی محلی ماندگاری طولانی مدتی دارد. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز...

یکی از روش های تهیه و پخت لازانیا این است که آن را در قابلمه و به ساده ترین روش ممکن تهیه کنید و بتوانید سریع آن را برای یک شام یا نهار روزانه خود و عزیزان تان روی گاز آماده کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لازانیا در مایکروویو در را مرور نموده بودیم و در...

با این طرز تهیه خامه قنادی می توانید سالم ترین خامه را در خانه تهیه نموده و با استفاده از آن زیباترین کیک ها را تزیین کنید.

گاهی دوست داریم یک وعده نسبتا سبک و بدون گوشت را جایگزین وعده های سنگین روزانه کنیم در اینجا پیشنها می گردد خوراک سبزی های فصل با کرفس گزینه بدی نباشد.

یک استارتاپ نو ادعا می نماید که می تواند به نسل بعدی ربات ها، پوست، ماهیچه و نورون های مصنوعی چاپ شده بر روی مواد انعطاف پذیر بدهد که به آن ها اجازه می دهد احساس لامسه داشته باشند.

از آیین ها، هنرها، ترانه ها، آواها و نواها، موسیقی ها، رویدادها، مهارت ها و توانمندی ها به عنوان میراث فرهنگی ناملموس نام برده می گردد. خوراک ها و در زیر مجموعه اش مهارت پخت غذاهم جزو این میراث است. در کل کشور 650 میراث خوراک ثبت شده که 10 موردش به مرکز اختصاص...

روغن پرتقال یکی از خوش عطرترین و مفیدترین انواع روغن های گیاهی است که با استفاده از روش پرس سرد از پرتقال شیرین استخراج می گردد. در خصوص خواص روغن پرتقال باید بدانید که این روغن هم برای سلامت پوست و مو و هم کاهش وزن و کاهش درد مفید است. این روغن هم به صورت...

در عصر مالتی مدیا و محتواهای بصری زندگی می کنیم و در دست هر دانش آموز، دانشجو و طالب علم و مهارتی، یک گوشی یا تبلت می بینیم. پس، دور از انتظار نیست که این نسل بخواهد بیشتر از آنکه کتاب متنی بخواند؛ آموزش آنلاین و ویدئویی دیدن کند.

شیرینی مشهدی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که با آرد، روغن، شکر، شربت، مارمالاد و تخم مرغ درست می گردد. شیرینی مشهدی از دو لایه تشکیل شده و لابه لای آن از مارمالاد استفاده می گردد. مارمالاد از میوه و شکر درست شده و برای ژله ای شدن به آن ژلاتین...

خبرنگارانـ امروز فست فود ها یکی از مهم ترین گروه های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک نو جای خود را در برنامه غذایی مردم جهان باز نموده اند. ویژگی مهم فست فود ها صرف نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است...

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از برترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب برترین های سبک زندگی، هر هفته 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...