دستور تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران - مجله شهبازی

به گزارش ، در ادامه طرز تهیه قیمه رژیمی را به شما آموزش می دهیم.

نخود فرنگی پخته 500 گرم

پنیر محلی خرد شده 150 گرم

گوجه فرنگی خرد شده 100 گرم

گشنیز خرد شده نصف پیمانه

پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز کمتر از یک قاشق چایخوری

نمک به مقدار کافی

موادی که باید با هم آسیاب شوند

پیاز متوسط خرد شده یک عدد

زنجبیل یک تکه یا یک قاشق پودر شده

سیر سه حبه

روغن را در ظرفی حرارت داده، به آن پنیر خرد شده بیفزایید و سرخ کنید تا طلایی شود.

موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن بیفزایید و سپس یک پیمانه آب افزوده و پنج دقیقه به هم بزنید.

تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده و به صورت داغ سرو کنید.

این غذا حاوی گوشت و محصولات گوشتی نیست و در عین حال محتوی نخود سبز و گوجه فرنگی، پیاز و سیر است، از این رو غذایی مفید برای افراد مبتلا به عوارض قلب وعروق وهمچنین غذایی مناسب است برای افرادی که رژیم لاغری را رعایت می کنند. هر پرس این غذا (در صورتی که میزان های ذکر شده برای چهار نفر مساوی رعایت شود) محتوی 200 کالری است. پس یک غذای بسیار کم کالری است و مصرف آن با 10 قاشق برنج یک وعده غذایی مناسب برای افراد تحت رژیم است.

منبع: مجله دوستان